foodletic

Schlagwort: „Zucker gesund oder ungesund“

  • 5 einfache Möglichkeiten, weniger Zucker zu essen

    1. Getränke unter die Lupe nehmen

    Wasser und ungesüßte Getränke sind eine einfache Möglichkeit, freie Zucker einzusparen.

    Wenn du regelmäßig Cola, Limonade, Eistee oder andere gesüßte Getränke trinkst, kann es sinnvoll sein, hier anzusetzen und die Menge zu reduzieren.

    2. Naturbelassene Lebensmittel bevorzugen

    Statt ständig zu stark gesüßten Fertigprodukten zu greifen, ist es sinnvoll häufiger zu natürlichen Lebensmitteln zu greifen.

    Zum Beispiel:

    • Naturjoghurt mit Beeren statt Fruchtjoghurt
    • Haferflocken mit Obst statt stark gesüßtem Müsli
    • Obst und Nüsse als Snack statt Süßigkeiten

    3. Zutatenlisten lesen

    Die Zutatenliste kann dir helfen, zugesetzten Zucker zu erkennen.

    Zucker kann dabei unter verschiedenen Bezeichnungen auftauchen, wie z.B. als Saccharose, Glukosesirup, Fruktosesirup, Dextrose oder Maltose.

    4. Süßes bewusst genießen

    Du musst nicht komplett auf Süßigkeiten verzichten.

    Oft ist es nachhaltiger, Süßes bewusst und mit Genuss zu essen, statt sich selbst strenge Verbote aufzuerlegen.

    5. Nicht auf jedes „zuckerfrei“-Label hereinfallen

    „Zuckerfrei“ bedeutet nicht automatisch „gesund“.

    Ein Produkt kann wenig oder keinen Zucker enthalten und trotzdem beispielsweise sehr energiereich oder stark verarbeitet sein.

    Mehr Infos dazu, ob zuckerfrei essen sinnvoll ist, findest du hier: https://foodletic.de/ernaehrungstipps/zuckerfrei-essen/
    und hier sind weitere Infos zur WHO Zucker Empfehlung: WHO Zucker Empfehlungen – AGES


    Brauchst du Hilfe bei der Umstellung deiner Ernährung? Buche dir hier eine Ernährungsberatung:

    Online Ernährungsberatung – foodletic

  • Zuckerfrei essen – sinnvoll oder unnötig?

    Es gibt unzählige Produkte mit der Aufschrift „zuckerfrei“, „ohne Zuckerzusatz“ oder „zuckerreduziert“. Doch was bedeutet das eigentlich? Ist es aus gesundheitlicher Sicht wirklich notwendig, komplett auf Zucker zu verzichten?

    Die kurze Antwort lautet: Nein, eine komplett zuckerfreie Ernährung ist in der Regel weder notwendig noch das Ziel einer ausgewogenen Ernährung. Sinnvoll ist es aber die Menge an sogenannten freien Zuckern im Blick zu behalten.

    Was ist Zucker eigentlich?

    Zucker gehört zu den Kohlenhydraten. Man unterscheidet u.a. zwischen Einfachzuckern wie Glukose und Fruktose sowie Zweifachzuckern wie Saccharose, dem klassischen Haushaltszucker.

    Im Alltag denken wir bei „Zucker“ meistens an Süßigkeiten, Kuchen oder Softdrinks. Zucker kommt aber auch natürlicherweise in vielen Lebensmitteln, wie z.b. Obst und Milch, vor.

    Entscheidend ist deshalb nicht nur die Frage wie viel Zucker in einem Lebensmittel enthalten ist, sondern auch um welches Lebensmittel es sich handelt.

    Muss ich wegen des Zuckers weniger Obst essen?

    Obst gehört zu einer ausgewogenen Ernährung und liefert neben natürlichem Zucker auch Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.

    Ein Stück Obst ist deshalb nicht mit einer Süßigkeit gleichzusetzen. Am Besten isst du das Obst, wenn möglich, mit Schale, so profitierst du am Meisten von den enthaltenen Ballaststoffen.

    Sind Honig und Ahornsirup gesünder als Zucker?

    Nein, das ist ein Ernährungsmythos.

    Honig und Ahornsirup wirken zwar auf den ersten Blick natürlicher als Haushaltszucker. Aus gesundheitlicher Sicht sind sie aber keine grundsätzlich besseren Alternativen. Honig und Sirupe zählen ebenfalls zu den Quellen freier Zucker. Sie sollten daher nicht als gesündere Alternative angesehen werden.

    Fazit:

    Weniger Zucker statt „nie wieder Zucker“. Wenn du deine Ernährung verbessern möchtest, musst du nicht komplett auf Zucker verzichten.

    5 einfache Möglichkeiten, weniger Zucker zu essen findest du hier: https://foodletic.de/ernaehrungstipps/5-moeglichkeiten-weniger-zucker-zu-essen/
    und hier sind weitere Infos zur WHO Zucker Empfehlung: WHO Zucker Empfehlungen – AGES


    Brauchst du Hilfe bei der Umstellung deiner Ernährung? Buche dir hier eine Ernährungsberatung:

    Online Ernährungsberatung – foodletic